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要查看小米手机上所有的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“短信”应用。
2、在短信界面，长按短信空白处，弹出的界面中选择“设置”。
3、在设置中，点击“高级设置”。
4、在高级设置中，找到并点击“管理SIM卡中的短信”，这个选项会显示出所有保存在手机中的短信。
如果想查看所有已接收和发送的短信，可以在短信界面长按空白处进行刷新，所有的短信内容会显示出来，如果短信太多，可以在顶部搜索栏输入关键词搜索特定的短信，如果想进行备份，可以使用小米的云服务功能进行备份。
方法供参考，如果依然无法查看所有短信或有其他手机使用方面的问题，可以咨询小米官方客服。